最近我们在关注疫情的时候，国家卫健委上面通报的数据，可以看到"31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团”，31个省，这个大家都明白，而新疆生产建设兵团估计很多都不知道。那么，新疆生产建设兵团是什么，为什么叫生产建设兵团？