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火锅是大家喜爱的食物，特别是冬天，又暖和，又热闹。但是，吃火锅的时候需要注意，免得对我们的身体产生较大的影响。

　　一、味道忌过咸。

　　二、辛辣调料要适量。

　　三、忌时间太久。

　　四、忌吃得太烫。

　　五、食物彻底煮熟。

　　六、别吃太油腻。

　　七、火锅加白酒小心烫伤胃。

　　八、海鲜要先吃。

　　九、避免荤素失调。