淘宝大学

其实榨菜也是提味的佳品，榨菜什么牌子比较好?榨菜品牌有哪些?想了解什么牌子的榨菜比较好?

　第一名：乌江

　　乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。先后荣获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金奖等 40项国际国内奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了中国驰名商标。

　　第二名：鱼泉

　　重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司位于三峡库区腹心地带——重庆市万州区。是集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农产品加工企业。是国家农业产业化重点龙头企业。

　　公司占地面积350亩，员工1200余人，拥有总资产2.4亿元。其中固定资产7000万元。集团下辖万州鱼泉绿色食品有限公司;重庆市鱼泉产业集团等10个子公司。并拥有市级企业技术中心;拥有全国首创低盐无防腐剂盐渍蔬菜食品加工工艺。其核心企业重庆市鱼泉榨菜集团主要加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品。现有精品榨菜生产规模5万吨，萝卜精加工5万吨，魔芋精加工1.5万吨，竹笋精加工2万吨的生产能力，共有66个品种，188个规格。

　　第三名：涪陵辣妹子

　　重庆市涪陵辣妹子集团有限公司创始于1995年，于1998年7月组建完善成为集团有限公司，企业注册资本金3016万元，总资产1.6亿元，主要生产经营榨菜、泡菜、蔬菜制品、调味品等系列产品，年生产能力50000吨，产值3亿元，利税3000万元。企业旗下有1个食品工业园区、3个直属生产厂、 1个市级企业技术中心、1个专卖店等，在全国建立了26个销售办事处，产品销往国内三十多个省市、自治区，并远销美国、韩国、日本、澳大利亚以及港、澳、台地区。“辣妹子”牌榨菜先后荣获中国名牌产品、中国驰名商标称号。 　　企业先后荣获国务院“国家级非物质文化遗产保护单位”、国家农业部“全国农产品加工业示范企业”、国家科技部“国家星火计划示范企业”、国家工商总局 “全国重信用、守合同单位”、国家标准化委员会“企业标准化AAAA级企业”。通过国家食品质量安全市场准入“QS”认证(全国工业产品生产许可证)、 HACCP认证、ISO9001:2000质量管理体系认证、国家绿色食品认证、重庆市高新技术企业和产品认证、重庆市企业技术中心认证、重庆市农业产业化30强龙头企业、重庆市农业综合开发重点龙头企业;涪陵区工业重点企业;涪陵区“榨菜产业化科普示范基地”;中国农业银行重庆市分行“AA+资信等级” 企业和中国农业发展银行涪陵分行“AA+优良客户”等。

　　第四名：吉香居

　　四川省吉香居食品有限公司是2001年1月成立的专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业。公司座落在中国泡菜之乡、扬名海内外的“东坡故里”的四川眉山(东坡区太和镇经济开发区)，占地120余亩，注册资本2600万元。年加工蔬菜能力12万吨，是四川省农业产业化经营重点龙头企业。2007年，公司总资产9239万元，固定资产3269万元，年销售收入1亿多元。

　　经过几年不懈的努力，公司成为行业内首批通过ISO9001：2000国际质量体系认证的企业，也是行业内少有的拥有出口注册车间和自营进出口经营权的企业。公司现已通过绿色食品认证、HACCP国际食品安全卫生体系及QS认证等。公司七年来不断改进创新产品，提高市场服务水平，扩产增量加大建设规模，一步步赢得了市场的认可，跃居全国红油泡菜行业前三位。2007年吉香居荣获了中国泡菜首家中国驰名商标，并经省科技厅批准组建了“四川省泡菜工程技术研发中心”，同时还先后取得了四川省名牌、四川省著名商标、四川省农业产业化重点龙头企业、省重点扶贫龙头企业、四川省成长型中小企业、省企业质量信誉等级AA级企业、四川省名牌农产品等荣誉称号。

　　第五名：国泰—余姚

　　余姚市国泰实业有限公司坐落于拥有“中国榨菜之乡”，“榨菜原产地”等美誉的浙江沿海城市。具有七千年悠久历史的河姆渡文化发源地—余姚，是先哲王阳明的故里，又是现代文化名人余秋雨的故乡，自古人才辈出，山清水秀，奠定了“国泰”品牌深厚的文化底蕴。

　　公司是以专业生产精细小包装方便面食品，航空休闲食品等酱腌菜为主的国家级农产品加工示范企业，公司占地面积51000平方米，建筑面积25000平方米，固定资产8870万元，常年在厂职工867人。2009年生产销售各种酱腌菜45000万包，实现销售收入6045万元，2009年，由于产品的供不应求，在湖南岳阳开设新厂，2010年正式投入运营。

　　经过几十年的艰苦创业，公司现已发展为集原料品种培育、基地实验推广、产品工艺创新、新产品研制开发等研、育、产三结合的综合性农业龙头企业。“国泰”牌榨菜、酱腌菜为中国名牌产品，“国泰”商标为中国驰名商标。企业通过ISO22000、HACCP、QS认证和出口食品食品卫生注册。

　　第六名：铜钱桥

　　宁波铜钱桥食品菜业有限公司是一家专业从事食品制造加工的省级骨干农业龙头企业，该公司以可靠的产品质量和品牌知名度，在中国榨菜行业内确立了领先的主导地位。铜钱桥产品多次获得中国国际农博会金奖和中国市场保护品牌、中国市场满意品牌、质量可信产品等荣誉称号;企业已通过国家绿色食品认证和 ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全体系认证。

　　第七名：六必居

　　六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。六必居酱园始于明朝嘉靖九年(公元1530年)，至2013年已有483年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。六必居 六必居

　　六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。北京六必居食品有限公司 [1]是全国同行业中规模最大、技术力量强。机械设备先进的生产经营酱腌菜及调味品的专业公司。拥有京城著名的具有470年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130多年历史的“天源”等老字号。公司酱腌菜产品的年产量达2万余吨，销售额过亿元，创利税近千万元。

　　目前在北京近郊，又一座占地20亩，8000平方米的厂房建成并投入使用。其拥有国内一流的现代化的生产线，公司技术研究室，汇集了众多的工程技术人员，为企业的长远发展奠定了坚实的基础。

　　第八名：斜桥

　　海宁涌潮天下奇观，斜桥榨菜名扬四海。 浙江斜桥榨菜食品有限公司座落在浙江省观潮胜地、皮革之都-海宁市境内西10公里处斜桥洛塘河畔，北临沪杭高速公路，南临东西大道，地理位置优越，交通十分便利。公司始建于1953年，经过50多年来的技术改造和不断创新，如今已发展成为总资产2000万元，占地44000平方米，建筑面积32000平方米，拥有企业自行设计制造的年生产能力10000万包的盐渍蔬菜生产线一条，巴氏杀菌流水线一条及各类真空包装机、自动拌料机、自动脱盐、脱水机、自动液压压榨机等60台套。在1982年，公司率先开发了脍炙人口的小包装榨菜，成为了全国第一家生产小包装榨菜的企业。生产的“斜桥”牌榨菜系列、酱菜系列以鲜香嫩脆的独特风味而闻名遐迩，深受广大消费者青睐。产品畅销上海、福州、江苏、浙江等国内大市场以及港澳、新加坡、马来西亚、加拿大、美国、日本等国家和地区。深受广大消费者的青睐和好评。

　　榨菜是中国独有的特产。中国榨菜与欧洲酸菜、日本酱菜齐名、堪称国际三大名腌菜。中国榨菜划分川式和浙式两宗，在国内外市场最为有名的要数四川的“乌江牌”和浙江的“斜桥牌”，两种品牌各领风骚、平分秋色。多年来“斜桥榨菜”的加工技术经历了由低级到高级、由粗加工到精加工的发展历程，通过不断的改革加工技术，摸索出了企业自己生产特色的加工工艺。由于风味独特，工艺先进，2005年，“斜桥榨菜”通过国家质量监督检验检疫总局原产地标记认证。它的特点;菜(丝)均称、肉地厚实、香味纯正、清洁卫生、色泽鲜艳、味鲜而辣、生吃脆、嫩爽口、煮汤热炒久煮不烂，别具斜桥榨菜风味特色，无论色、香、味都不亚于四川榨菜。

　　第九名：天源酱园

　　坐落在西单十字路口东南角的“天源酱园”开业于清同治八年(1869年)至今已有130多年的经营历史，是由当时京城“四大当铺”之一的的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会，所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术，前店后厂，自产自销，尤以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。

　　至今已有130多年的经营历史的天源酱园，是由当时京城“四大当铺”之一的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会，所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术，前店后厂，自产自销，尤以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。

　　第十名：备得福

　　余姚市备得福菜业有限公司创建于1992年，是一家专业生产小包装榨菜、泡菜等现代化农业龙头企业，公司位于美丽富饶，处处充满商机和希望的开发热土 ——杭州湾畔。沪杭甬高速公路、329国道在公司的南大门横贯而过，东临深海大港——北仑港，西临萧山国际机场，北靠举世瞩目的杭州湾跨海大桥。

　　公司占地面积38000余平方米，拥有固定资产2600万元。现有员工800余人，下设二个分厂，五个车间。拥有国内最先进的巴氏灭菌生产流水线6 条，并引进国外最先进的理化检测设备。备得福榨菜原料来源于杭州湾无公害、无污染、优质安全的绿色蔬菜基地，年产量5万余吨。随着备得福人的不断努力创新，产品已达到100多个品种。公司以“凝聚传统精华、铸就强势品牌”的企业宗旨，诚信立业，追求卓越的企业精神，以农为本，造福社会和严格的质量管理体系为理念，现已通过ISO9001：2000质量管理体系认证，HACCP食品安全体系认证，在同行中确立了领先地位，各种荣誉也随之而来。目前产品畅销全国各地，并出口世界各国。

　　“备得福”牌榨菜先后荣获浙江省著名商标、浙江省名牌产品、中国国际农业博览会名牌产品、国家质量达标食品、中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，现又荣获浙江省十大品牌榨菜。