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今日蚂蚁庄园小课堂有两道问题，分别是吃火锅涮的蟹棒主要材料是什么，我们常吃的腐竹是怎么做出来的？蟹棒和腐竹都是下火锅的好材料。如果对食品不是了解，这两道也是有点难度的。那么，正确答案是什么？一起来看下吧

一、吃火锅时涮的蟹棒它的主要原材料是什么？

虾肉糜

鱼糜

答案是：鱼糜

答案解析：蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

二、我们常吃的腐竹，实际上是？

答案是：豆浆煮沸产生的膜

答案解析：腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰富，因为它正是豆浆煮沸保温段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。